Jaune ambré, fleuri. Diurétique, bon pour le foie. Miel doux qui cristallise rapidement.
Le miel de pissenlit est recolté au printemps en Cerdagne. A la montagne. Il est assez doux et à une couleur jaune ambré.
Il est bon pour les voies urinaires, diurétique, mais aussi détoxifiant pour le foie (idéal en cure après les fêtes par exemple).